logo

語言選擇:中文英文
電話

新聞資訊

您現在的位置:首頁 >> 新聞資訊 >> 行業資訊 >> 鮮魚冰塊保鮮

聯系我們

  • 名稱: 鮮魚冰塊保鮮

魚類在捕撈后,如果不采用活水放養,會在短時間內失活。而如果天氣炎熱,魚肉會在幾個小時內變質腐壞。因此漁船出海捕魚時,都會攜帶大量冰塊,而一些遠洋捕撈船,甚至會在船上安裝制冰機與冷庫,以便及時保存貴重魚類。

在這里,小編就盤點一下適合用于鮮魚保存的冰塊種類,以及各冰種特點。

相信大家逛魚市時,經常可以見到下圖中的冰磚。

魚市中檔口一般會購買一定量冰磚,然后自行粉碎。碎冰塊與魚肉混裝在泡沫箱中,可以達到冰箱相同的效果。使用冰磚的優點是,價格較低廉,且冰廠一般會定時為市場或者碼頭供冰,有些冰廠還會直接提供粉碎后的冰塊。而缺點是,由冰磚粉碎得到的冰塊,質地較硬,且菱角突出,稍不注意,容易破壞魚的表面。

另外一種經常用于魚類保鮮的冰種是片冰,常常用于一些較名貴魚類的捕撈后保鮮。
片冰形狀規則,且質地較軟,不會破壞魚體表面,再加上相對接觸面積大,有較高的冷凍效率。缺點是,價格偏高,且因為表面積大,片冰較易融化,要隨時注意加冰。

還有一種常用于魚類保鮮的冰塊是板冰。

板冰可以說是冰磚與片冰的結合。既因為結冰時間較長,可以有較低冰溫,使得冰塊更加持久,又因為形狀規則,接觸面積大,具有更高的冷凍效率。

關于我們 新聞資訊 產品中心 工程案例 服務支持 聯系我們

企業簡介
榮譽資質
廠房設備
合作伙伴

公司新聞
行業資訊
展會信息

真空冷凍干燥設備
制冷機組
冷水及低溫載冷劑機組
速凍設備

案例展示

售前聲明
售中服務
售后服務

地址:福建省閩侯縣南通鎮陳厝工業區陳厝村三
           聯西5號
電話:0591-83333657
傳真:0591-83302270
網址:www.lljrux.live /www.fjxsd.cc

QQ

email

top

Copyright © 2017 福州興順達制冷設備工程有限公司  版權所有 閩ICP備05027094號 中企動力網站建設
龙珠激斗0元档最强阵容